Hallo, hier stelle ich mich vor

Mein Weg durch den Ernährungs-Dschungel

In den letzten 25 Jahren habe ich sehr viele Ernährungsformen getestet, fast alle, die sich mir über Zeitschriften und Internet aufgezeigt haben - von FdH, zu Paleo, über low fat zu low Carb.

Richtig zufrieden war ich nie. Das Leben drehte sich nur ums Essen, was man "darf" und was nicht.

2019 beschloss ich, mich sachkundig zu machen, um zu erfahren, was eine gute Ernährung ist und ausmachen kann. Ich startete eine Ausbildung als Ernährungsberaterin.

Im Rahmen dieses Studiums ist mir bewusst geworden, was ausgewogene Ernährung und aktiver Lebensstil alles bewirken können.

Dieses Wissen setze ich bestmöglichst in meinem Alltag um. 

Und mit Anfang 50 fühle ich mich heute fitter und bin aktiver als in meinen Dreißigern.

Ernährung ist die beste Prävention für unsere Gesundheit

Unser Körper ist auf unsere Mithilfe angewiesen, denn Fakt ist, dass viele der heutigen Zivilisationskrankheiten, wie Übergewicht, Bluthochdruck und/oder Alterszucker nicht sein müssten.

Dieses Verständnis für gute Ernährung und ausgewogenen Lifestyle teile ich gerne mit dir, damit auch du dich wohl und fit in deinem Körper fühlst.

Plötzlich vegan....

Vor mehr als 6 Jahren hat unser Sohn verkündet, er will sich vegan ernähren. Ich war entsetzt, all die Vorurteile gegenüber der veganen Ernährung habe ich ihm an den Kopf geworfen. Mein Verständnis war nicht sonderlich groß.

Anfang 2021 habe ich ein persönliches Experiment begonnen:

Einen Monat vegan essen.

Der Monat lief sehr gut und somit habe ich um einen weiteren Monat verlängert. Nach diesen zwei Monaten habe ich festgestellt: es fehlte mir an nichts und somit beschloss ich, diese Ernährungsform weiter zu verfolgen.

Es ist ein gutes Gefühl - gesundheitlich, ethisch und umwelttechnisch.

Damit diese vegane Ernährung auch vernünftig aufgebaut ist und ich dich auch hier fundiert beraten kann, habe ich eine zusätzliche Fachfortbildung zur veganen Ernährung absolviert.

Und übrigens: mein Mann lebt nicht vegan und auch das funktioniert sehr gut im gemeinsamen Miteinander.

Ich zeige ich Dir gerne Deinen Weg zum bunten, gesunden Mix Deines Lebens.